Dodatkowo liczy się umiejętne dobranie sprzętu i akcesoriów. Przydatna okazuje się również wiedza na temat skrobania i patroszenia jesiotrów.
Gdzie występuje jesiotr w Polsce?
Jesiotry większość swojego życia spędzają w wodzie słonej, jednak na tarło wybierają się do rzeki słodkowodnej. Najpopularniejszą odmianą jest jesiotr hodowlany. Jeśli chodzi o miejsce występowania jesiotra w Polsce warto wspomnieć właśnie o zbiornikach hodowlanych. To praktycznie jedyna możliwość na złapanie jesiotra na terenie Polski.
Godne podkreślenia jest to, że jesiotr ostronosy jest objęty całoroczną ochroną, natomiast te, które uciekną ze zbiorników hodowlanych nie podlegają ochronie i można je łowić przez cały rok.
Jesiotr - jak łowić? Jaka przynęta? Na co bierze?
Bardzo powszechnym zjawiskiem w dzisiejszych czasach jest jesiotr w Bałtyku. Najpierw warto zastanowić się jednak na tym jak złowić taką rybę, na co będzie brać oraz z jakiej przynęty trzeba będzie skorzystać w przypadku zaplanowanego połowu jesiotra. Kompleksową ofertę gwarantuje zainteresowanym wędkarzom brytyjska marka GURU.
Łowienie jesiotra wymaga sporo cierpliwości oraz siły. Trzeba się w to maksymalnie zaangażować. Dobrym rozwiązaniem będzie sprzęt składający się z:
- wędki gruntowej,
- wytrzymałego kołowrotka,
- mocnej i solidnej żyłki.
Jesiotr słodkowodny to waleczna ryba, która podczas holowania będzie stawiać dość duży opór. Jeśli chodzi o dobieranie przynęt warto zwrócić uwagę na dżdżownice i białe larwy. Zanętę mogą stanowić pellet i kulki rybne pachnące mięsem oraz krwią. Jesiotrowe smakołyki to m.in.: niewielkie rybki, raki oraz padlina.
Jesiotr - jak skrobać? Jak patroszyć?
Po złowieniu jesiotra należy zająć się jego oczyszczeniem, skrobaniem i patroszeniem. Dla mniej doświadczonych osób nie będzie to łatwym zadaniem. W pierwszej kolejności rybę oczyszcza się ze śluzu, a następnie usuwa się wszelkie kolce.
Do skrobania jesiotra przyda się kilka istotnych elementów, takich jak: średnia tarka do warzyw, naostrzony nóż oraz kryształy soli morskiej. Jesiotr patroszony zostanie z kolei uzyskany w następujący sposób: cięcie wzdłuż brzucha ryby, wyciągnięcie tzw. białego długiego ścięgna z części grzbietowej, wyekstrahowanie kawioru i mlecza, wyczyszczenie tuszy z wnętrzności, wypłukanie brzucha ryby ze skrzepów krwi oraz odcięcie głowy i płetw.